Smaackmakers

Voedselomgeving van de toekomst: Duurzaam & Gezond

Meer en meer gemeenten en provincies streven ernaar: een omgeving die gezond is voor haar inwoners. Schone lucht, goed water én… een voedselomgeving waarin het mogelijk én makkelijk is om gezond en duurzaam te eten. Maar hoe? Er wordt geëxperimenteerd met vestigingsbeleid. En soms wordt het aanbod binnen een gemeentehuis aangepakt. Maar er is nog geen voorbeeld van een gebied in Nederland waar ingezet wordt op de default (de standaard) van het aanbod van voedsel duurzaam en gezond maken…

Toch wél! Gemeente Almere zet als eerste gemeente in Nederland grote stappen naar een nieuwe standaard. Kijk met ons mee hoe gemeenten en provincies dan dit soort ambities in praktijk kunnen brengen!

Deel dit artikel

Andere berichten

Vegan is “Hip” en niet meer Geitenwollen Sokken

Trends in catering 2022: “Plantaardig wordt het nieuwe normaal” Interview met Natascha Kooiman in Nieuwsbrief FACTO van 5 januari 2022: Welke trends op het gebied van (bedrijfs)catering kunnen we voor het komende jaar verwachten?   Met Lees verder

Groene en Gezonde keuze Almere 2

een kijkje in de keuken bij Jeffrey van Domino’s. Sinds oktober 2021 loopt de campagne Groene & Gezonde Keuze Almere, waarin de gemeente Almere samen met Greendish, Smaackmakers en horecaondernemers werkt aan het verduurzamen en Lees verder

groene en gezonde keuze Almere

kijkje in de keuken bij Maarten van La Maison Als onderdeel van de Groene & Gezonde Keuze campagne worden de chefs van het intensieve traject, zij die hebben gekozen om hun volledige menukaart onder de Lees verder