Smaackmakers

Rapport Duurzame & Gezonde Voedselomgeving

Met de klimaatdoelen van 2030 in het vooruitzicht wordt het thema voedsel steeds belangrijker voor lokale besturen. Denk aan de landelijke gezondheidscrisis door overgewicht, en in het specifiek obesitas en de relatie tot corona. Dit brengt een groeiend besef mee van de rol van ons voedsel en onze voedselomgeving. Ook groeit het beseft van de impact van ons voedsel op het klimaat en de bijdrage aan de klimaatdoelen.

Als Smaackmakers zijn wij gedreven om ons steentje bij te dragen aan het proces naar een duurzame en gezonde voedselomgeving. Om daad bij woord te voegen hebben wij ons de afgelopen drie maanden ontfermd over een onderzoek en achterhaald hoe gemeenten en provincies het beste geholpen zijn in de transitie naar een toekomstbestendige voedselomgeving.

Afgelopen periode hebben wij gesproken met diverse stakeholders binnen dit thema zoals gemeenten, provincies, bedrijfsleven, experts en maatschappelijke initiatieven etc. We hebben de vergaarde kennis gebundeld tot een rapport.

Benieuwd welke stappen er gezet kunnen worden?
Download hier het volledige rapport!

 

Deel dit artikel

Andere berichten

Overheid ziet winst in duurzame en gezonde catering

Duurzamere facilitaire dienstverlening zorgt voor positieve impact. Maar op welk vlak is nu de meeste winst te behalen, in termen van klimaatimpact én gezondheid? Juist: catering. Tijdens de Circulaire Beurs van de Rijksoverheid op 10 Lees verder

Compass Grop toont lef in haar ambities

Afgelopen jaar heeft Smaackmakers Compass Group mogen adviseren in het formuleren van een visie, missie, doelen en maatregelen om te komen tot plantaardiger cateringaanbod. Ons ideaal. Want het begint bij het neerzetten van een hele Lees verder

Vegan is “Hip” en niet meer Geitenwollen Sokken

Trends in catering 2022: “Plantaardig wordt het nieuwe normaal” Interview met Natascha Kooiman in Nieuwsbrief FACTO van 5 januari 2022: Welke trends op het gebied van (bedrijfs)catering kunnen we voor het komende jaar verwachten?   Met Lees verder